ひつまぶし名古屋備長

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本場名古屋のひつまぶし専門店。一度に三度楽しめる名古屋の名物料理「ひつまぶし」は、厳選したうなぎを蒸さずに備長炭でじっくり地焼して表面をサックと中身ふんわり、皮はパリッと仕上げます。独特の「タマリ」を使った「タレ」も特徴です。

ショップインフォメーション

ショップ名	ひつまぶし名古屋備長
電話番号	03-5956-5756
営業時間	11:00～21:30 平日15:00〜17:30、休日15:30〜17:30は休業
フロア	池袋PARCO 本館 8F
取り扱いアイテム	ひつまぶし
公式サイト	http://hitsumabushi.co.jp/ikebukuro/